Нью-Йорк Стейк Top

Премиальный стейк Нью-Йорк Top Choice из мраморной говядины зернового откорма, влажного вызревания.

Самый сбалансированный стейк по мраморности, вкусу и аромату.

Характерная черта стейка - это жировая полоска по краю, которая тает во время приготовления, добавляя стейку сочности и аромата. Нью-Йорк, второй по мраморности стейк после Рибая, обладает прекрасной сочностью и отчетливым говяжьим ароматом. Отруб с которого нарезают стейк, расположен в спинной части бычка ближе к пояснице. Другие название стейка - Нью-Йорк Стрип, Стриплойн стейк.

Нравиться Нью-Йорк стейк, тогда попробуйте его в варианте на кости - Клаб стейк.

Также есть в продаже целый отруб Стриплойн для самостоятельной нарезке на стейки, ростбифа или других, любимых блюд.